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          羊肚菌如何種植?羊肚菌高產(chǎn)種植核心技術(shù)

          發(fā)布日期:2021-06-28

          羊肚菌如何高產(chǎn)種植?不賣(mài)關(guān)子,開(kāi)門(mén)見(jiàn)山,羊肚菌種植的核心在于:投其所好!其實(shí)不僅是羊肚菌,食用菌也是差不多的道理。

           

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          投其所好,也就是滿(mǎn)足菌類(lèi)生長(cháng)所喜好的各種營(yíng)養、環(huán)境因子!你待它不薄,它自然會(huì )好好報答你!

           

          影響羊肚菌生長(cháng)的環(huán)境條件,主要有溫度、水分、光照、空氣、酸堿度。

           

          以當前大熱的羊肚菌為例,分析羊肚菌生長(cháng)所需要的環(huán)境條件,幫助您在管理中,投其所好,追求高產(chǎn)。

           

          溫度:羊肚菌子實(shí)體及菌絲對溫度的要求

           

          羊肚菌屬于中低溫型菌類(lèi)。各地一般在春季2~5月雨后發(fā)生。也有少數地區有秋羊肚菌,9~11月雨后發(fā)生。羊肚菌生長(cháng)期需要較低的氣溫,一般還需要較大的溫差刺激,促使羊肚菌菌絲分化出菇,從營(yíng)養生長(cháng)轉向生殖生長(cháng)。

           

          羊肚菌菌絲生長(cháng)的最適溫度為22~25℃,生長(cháng)速度很快,可達1~2厘米/天,但是菌絲較細弱。一般將羊肚菌菌種置于18~22℃條件下培養,菌絲粗壯、生長(cháng)也較快,稱(chēng)為為羊肚菌的協(xié)調最適溫度。

           

          羊肚菌的原種、栽培種在培養前期,溫度一般控制在20~22℃,菌絲體生長(cháng)速度較快。培養后期,溫度控制在18~20℃,菌絲體生長(cháng)速度相對變慢,但是菌絲體更加粗壯,菌核數量也會(huì )更多。

           

          羊肚菌的子實(shí)體生長(cháng)的最適溫度在14~18℃,溫度穩定超過(guò)8℃達到3天,菌絲就很容易分化形成羊肚菌原基。日平均氣溫在15℃以下,子實(shí)體生長(cháng)速度慢,20~25天才能采收。日均氣溫在15℃以上,子實(shí)體生長(cháng)速度較快,10~15天可采收。

           

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          羊肚菌原基出現后,要防止倒春寒等低溫天氣造成原基及幼菇死亡。北方暖棚可避免。但北方冷棚、北方露天、南方露天條件下栽培的羊肚菌,需要做好防寒準備,一般可加小拱棚,即可保溫,又可防止連續降雨濕度過(guò)大。

           

          但是,出菇后期,要注意遮光降溫。陽(yáng)光直射、溫度過(guò)高,會(huì )導致原基無(wú)法形成、子實(shí)體的頂部生長(cháng)點(diǎn)灼傷,子實(shí)體畸形,影響產(chǎn)量及品相。


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